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稲作日記NO223(だんだんと秋の食材が・・・)

本日もいい天気のなか、出荷作業。やはり太陽がでて育ったものは曇りでそだったものと違います。
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先日播種した春菊を見に行くと、出てました。芽が・・・
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ちっちゃーい。

まだすべてではありませんが・・・・いい天気が1週間続きそうなので、これらどんどん芽が出てくると思ってます。





落花生2株も葉っぱが黄色になり始めたので収穫しました。

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定植した場所の土がまだ田んぼ土に近いため、そんなに実はできてはいませんでしたが、初めてにしては良い方ではないでしょうか。一株は茹でて、一株は乾燥させてみていただく予定です。来年はもう少し植え付け数を増やしましょうかね。

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丹波産黒大豆の方は「ほったらかし状態」ではありましたが、豆ができていますね。

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白菜、アスパラ菜はだいぶん本葉がおおきくなってきました。天気が続くことでより大きくなるでしょう。

先日試し堀した安穏芋ですが、「ふかし芋」にしてみました。

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焼き芋でも良かったのですが、ふかし芋の方がしっとりとして、食べやすかったです。ふかし状態を確認するため串をさしたときに、中から蜜が出てきたのはちょい感動。安穏芋ならではです。また食物繊維もすごかったので女性の方にも大変おすすめです。

秋の食材がだんだんできてきましたよ。

Tag : 安穏芋 落花生 春菊 フルーツパプリカ こどもピーマン ししとう

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