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稲作日記NO136(ホワイトスター出荷中)

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ホワイトスターを出荷しております。白い部分が短くグラデーションが多いのが、反省点です。

来年度はこの部分がクリアできれば、満足できるんですが・・・。太さも十分なので2本で300g以上確保できてるし。
雪が降って葉が折れてしまい、葉の部分が多少ブサイクですが、無農薬栽培ができたので美味しいです。

冬季の作付け作物で、リスク回避の意味でももう少しだけ作付けを増やす予定です。

Tag : ホワイトスター 白ネギ

稲作日記NO132(白ネギの土よせ)

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だいぶん大きくなった白ネギです。この畑は広さはそんなに広くありませんがとても土がいいので本当に良いネギができます。この土が私が目指す土なんだと思ってます。

土よせ作業は管理機で行うのですが、やっぱり安い中古で得たものは・・・トラブルばかり。主変速が不安定で作業がままなりません。やれやれ。

しかも修理が購入価格より確実に上とか・・・・とほほ。

やっぱり道具は高くてもちゃんとしたものを導入しましょう。(笑) 


Tag : ホワイトスター 白ネギ

稲作日記NO47(播種作業と次の準備)

昨年勤めながら、試験栽培した「こどもピーマン」。初めてのことだったので、苗は最寄りの種苗店で購入しましたが、今年は播種から行うことにしました。苗は立派なのですが、高いですからね。
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セルトレイに播種させて、鉢の移し替えをしながら育てないとうまくいかないと思い込んでいたのですが、店員さんに聞いたら
「いきなりポットに播種したほうがいい。セルトレイよりポットの方が根が大きくなるし、ピーマンは特に根が重要だから」
とのこと。

こどもピーマンの発芽率は80%、一袋30粒で、二袋購入して60ポット分播種しました。あと、フルーツパプリカについても播種予定ですが、店の在庫がなかったのでオーダ中。

続いて白ネギを植える準備として畑の耕運を行いました。この畑は先日まで人に貸していた畑。いろんな作物が植わっていていましたが、私はここをネギ畑にするつもり。(今まで作物が植わっていたので良い土になっているんです。)

ただし、そのまま管理機での耕運は無理。なぜかというと、収穫遅れのダイコンなどの根菜類が多く残っているため。(本当は借主が綺麗にして返すのが良いのですが・・・・・) まあ、ここはこれら残渣も肥料にしてしまいましょうということで、トラクターで漉き込みました。
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管理機のロータリーではできない、深くて細かい耕運ができました。トラクターの轍は管理機で消しておきました。雨が溜まると厄介ですから。

次からは管理機での耕運だけで白ネギの定植までたどり着けそうです。






Tag : こどもピーマン 白ネギ

稲作日記NO278(つながり)

本日は実地研修ではじめての週末。今日は男性2人がバイトに。で一人は午前中だけですが、私と一緒に掘り作業。
その方は私も知っている方で、色々とお話を。お米に詳しい方なのでいろいろと質問しながら、趣味のクルマとか雑談もしながら。でもその方は昨年もすこしここのバイト経験をされていて、掘りが早いのなんの。私が10分で一巻きを彼は8分で一巻きペース。年下なので当然かもしれません。(いやー、年取ったねえ、私(悲))

昨日からは女性二人もバイトに。JAで勤めておられる年配の方で、経験豊富。私のこともご存知の様子でした。

また、この雇い主宅に来られるJAの機械担当も、以前私の家の乾燥機を診ていただいた方で、久しぶりの対面。雇い主側にもその人から私の情報が伝わっているようで、

本当に人のつながりは大切です




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Tag : 白ネギ

稲作日記NO255(白ネギ出荷目合わせ)

本日はJAからの勧めもあり、白ネギの出荷目合わせの会議に出席しました。

この辺りの専業農家の方々は夏はナス、冬は白ネギを主として営農されておられます。専業として利益頭となるこれらの野菜は当然私自身も考えております。専業農家駆け出しのペーペーのため、まだ白ネギは知識ゼロで不安はありましたが、「当たって砕けろ」と「百聞は一見にしかず」の精神で会議に出席しました。

広島県はこれまでは県北が主でありましたが、私のいる東広島も5年前から作付けをスタートし、今は品質レベルも県北と大差なくなってきたそうです。全農の方も話をされてましたが、販売側も消費者も県内産を求めているとのことで、もっと収量がほしいとのこと。

約1時間の会議は時間オーバーで終了、終わった後も、持ってこられた白ネギをみて喧々諤々、葉切り根切りの機会をまえに喧々諤々、農家同士で喧々諤々。多くの農家が集まっておられましたが、同じ品質の物を提供することを目的とした会議は、知識ゼロの私には、いろいろな農家の方と触れ合うことができました。またいろいろなキーワードが出ましたが、すこしづつ勉強をしていきたいと思ってます。

今から鍋シーズンなので、広島県産の白ネギをどうぞよろしく。



Tag : 白ネギ

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