ふぁーむたかちゃんち

本日２５日は、JAに種もみや肥料、農薬を発注する締めきり日でした。

昨年、一昨年と特別栽培米として「にこまる」を作ってきました。で昨年の刈り取り終了時に「にこまる」をやめることを宣言したのですが、諸事情があり、今年も作付けをすることとしました。

で、規模拡大により作付け面積が増えたので、「もち」を作ることにしました。

その昔、私が小学校ぐらいまでは、もち米をうちでも作っていて、ハゼ干し乾燥で作っていましたが、以後は作付けを止めていました。

現在、通常の「お米」に比べ、「もち」は買取価格も高く収益が出ることと、現状の機械（トラクター、田植え機、コンバイン、乾燥機、籾摺り機等々）がそのまま利用できるため、新しい品種作付けに対して「投資」がいらないことが大きな理由です。

専業農家として、「利益」を出さないとやっていけませんから。

なので、今年は今まで以上にコストを意識した営農になります。でもコストを下げても食味は下がらないように、今まで経験したこと、知識として得たことを生かす営農でもあります。

ある意味、新たなるところへのチャレンジでしょうか。

Tag : 特別栽培米 にこまる もち